Począwszy od starożytności zawiera ona wszystkie potrzebne organizmowi składniki. Odpowiedni sposób odżywiania zawsze był kojarzony z regeneracją i poprawą samopoczucia, a co za tym idzie – długowiecznością!
Dieta Kreteńczyków oparta jest głównie na produktach zrodzonych w sposób naturalny na żyznej glebie wyspy. Tajemnica tkwi również w kombinacji i odpowiedniej kompozycji składników.


- „Biorąc pod uwagę warunki współczesnego życia, stres i życie „w biegu” zalecam powrót do tradycyjnych kreteńskich nawyków żywieniowych”- zachęca Teo Vafidis.
Podstawy diety kreteńskiej:

• Stosuj oliwę z oliwek jako główny tłuszcz, zastępując inne tłuszcze i oleje.

• Umiarkowanie spożywaj wino, zwykle wraz z posiłkami (jedną lub dwa kieliszki dziennie dla mężczyzn i jeden kieliszek dziennie dla kobiet).

• Jedz świeże owoce codziennie, zamiast typowego deseru

• Ogranicz słodycze zawierające znaczną ilość cukru i tłuszczów nasyconych.

• Poszerz gamę żywności pochodzenia roślinnego o owoce i warzywa, pieczywo, kasze i płatki zbożowe, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.

• Jedz minimalnie przetworzone, świeże, sezonowe i lokalnie uprawiane artykuły żywnościowe.

• Energia pozyskiwana z tłuszczów powinna zawierać się pomiędzy 25-35% spożywanych kalorii, w tym z tłuszczów nasyconych 7do 8%.

• Jedz umiarkowane ilości serów i jogurtu dziennie.

• Ogranicz spożywanie ryb i drobiu, a także jaj do 4szt. tygodniowo.

• Czerwone mięso spożywaj tylko kilka razy w miesiącu.

DIETA KRETEŃSKA – DEKALOG DŁUGOWIECZNOSCI
1. Złoto dziewiczej oliwy

2. Rubinowa czerwień wina

3. Kwiatowa słodycz miodu

4. Soczysta zieleń jarzyn

5. Paleta barwnych owoców

6. Bukiet aromatycznych ziół

7. Błękit południowego nieba

8. Turkusowa bryza morska

9. Miłość do życia

10. Szacunek do natury


Źródło: http://newsgastro.pl/