Jeżeli ktoś myśli, że z kobiety nie można zrobić szefa kuchni, niech przyśle mi jakąś, a mu udowodnię. Wszystko zależy od chęci kobiety. Jest prawdą, że kobietom nieco ciężej i trudniej przebrnąć przez najgorsze lata pracy w zawodzie, gdyż praca w kuchni nie należy do najprostszych, upał, pośpiech, wulgarne słowa rzucane z każdej strony raczej nie robią przyjemnej atmosfery, a do tego trzymanie się wysokich standardów, dokładność, precyzyjność i przede wszystkim dosmakowywanie potraw, to nie latwa sprawa we wspomnianych warunkach. Ale nikt nie mówi - niemożliwe.

Przyznaję, że sam kiedyś nie trawiłem kobiet w kuchni, gdyż w wielu sytuacjach wyprowadzały mnie z równowagi, ale z czasem patrząc na te same dziewczyny, chętne do nauki, widząc ich zapał i poświęcenie, stwierdziłem, że one zasługują na poważne traktowanie. Na koniec tego artykułu mała rada dla wszystkich kobiet, kótre chciałyby zostać profesjonalnym kucharzem: Dziewczyny, nie poddawać się, brnąć do przodu, stanowczo i twardo. Uczyć się jak najwięcej i nie dać się zaskoczyć facetom.