Wieczorem wszyscy ponownie przybywają na cmentarz i zapałają świece. Zbliża się czas odejścia dusz zmarłych a blask migoczących świec ma im oświetlać drogę powrotną.
Następnego ranka znajdujące się na ołtarzyku jedzenie rozdaje się rodzinie. Często wszystko spożywa się wspólnie podczas kolacji.

W kolejnym państwie Ameryki Południowej- w Ekwadorze Święto Zmarłych jest również obchodzone w bardzo bogaty sposób. Rodziny gromadzą się w domach wokół tradycyjnych potraw: chlebowych tak zwanych guaguas, czyli figurki dzieci i colada morada- napoju z kukurydzy, jeżyn i innych owoców. Niektóre społeczności takie, jak zamieszkujący ten kraj Indianie tradycyjnie od wieków odbywają rytuał, który polega na spotkaniu ze zmarłym na jego grobie. Jest to zgodne z antycznymi wierzeniami, że zmarli powracają każdego roku do świata żywych. Dlatego właśnie rodziny przynoszą im ich ulubione potrawy i czekają, aż zmarły ich skosztuje. Panuje przekonanie, że dopiero wtedy mogą oni sami zacząć jeść. W niektórych regionach zaprasza się również zmarłego do gry w kości. W zależności od wyrzuconego numeru, odgaduje się jego potrzeby i zarzuty.
W Gwatemali obecna jest wiara, że dusze zmarłych wychodzą z cmentarzy i pojawiają się w różnych miejscach. Wielu ludzi pozostawia dla nich tego dnia wykonane w domach ołtarzyki. Są one podobne de tych, jak w Meksyku tylko tu zostawia się dla nich także szklankę z wodą. Ciekawostką jest, że w kraju tym występuje tak zwany kwiat zmarłego- flor del muerto, który odgrywa ważną rolę w tamtejszych obchodach Święta Zmarłych. Jest to żółta roślinka, która kwitnie tylko o tej porze roku i jest używana do dekoracji domów.
Ciekawy element obchodów tego Święta ma też miejsce w Nikaragui. Tam ten wyjątkowy dzień jest obchodzony na cmentarzach. Aby uhonorować swoich zmarłych rodziny spędzają w tym miejscu noc śpiąc obok grobów.

W kolejnym kraju w Peru zwłaszcza w wiejskich jego regionach ma miejsce podobny zwyczaj, jak w Meksyku. W domach robi się dla dusz specjalne ołtarzyki. Inne jest tylko to, że dekorujące go kwiaty następnego dnia zanosi się na groby swoich bliskich.
Inna tradycja występuje w Kolumbii, Kostaryce i Hondurasie. Tamtejsi katolicy przychodzą na cmentarze z tzw. „pielgrzymkami miłości”, które są to ofiarą za doznane łaski, jak też podziękowaniami za wszelkie dobro przesłane przez świętych swoim bliskim. 1 listopada ludzie gromadzą się na cmentarzach z kwiatami i palmami, którymi ozdabiają groby. Często też udają się do kościołów, gdzie modlą się za swoich zmarłych prosząc o zdrowie.