Róże były chętnie uprawiane już tysiące lat temu. Co ciekawe, od tysięcy lat ich symbolika jest związana z miłością. W starożytnym Egipcie róże były poświęcone Izydzie, bogini płodności i opiekunce rodzin. Dla antycznych Greków róża była symbolem Afrodyty, bogini miłości. Safona, najsławniejsza poetka starożytnej Grecji z przełomu VII i VI wieku p.n.e., nazwała różę królową kwiatów. Zatem ktoś, kto dzisiaj nazywa różę królową ogrodowych rabat, nie odkrywa tak naprawdę nic nowego.
Wracając do starożytności, róże były popularne też wśród Rzymian, którzy uprawiali je w ogromnych ogrodach i używali do uświetniania licznych uroczystości. Zapotrzebowanie na róże było tak duże, że lokalna produkcja nie wystarczała i musiano sprowadzać je okrętami m. in. z Północnej Afryki.
Uwagę zwraca fakt, że ten swoisty kult róży narodził się, gdy były one roślinami o niewielkim podobieństwie do odmian uprawianych dzisiaj. Stare róże, takie jak róża dzika (Rosa canina) miały całkiem zwykłe, pojedyncze, pięciopłatkowe kwiaty. W starożytności wszelkie róże o kwiatach pełnych czy też półpełnych były przypadkowymi krzyżówkami. Świadoma hodowla nowych odmian miała swój początek całkiem niedawno, bo dopiero w XVIII w.
Dziś róże należą do najwdzięczniejszych i najbardziej lubianych krzewów ozdobnych. Wiele z nich, powtarzając kwitnienie, cieszy nas od początku lata do późnej jesieni. W tej grupie jest tak wiele różnorodnych odmian, że bez trudu dobierzemy róże według własnego gustu i według stylu ogrodu. Co roku pojawiają się nowe, lepsze odmiany wypierając z rynku stare mało odporne na choroby. Nowe odmiany odznaczają się ładniejszym odcieniem barw, niemal doskonałym kształtem kwiatów oraz co najistotniejsze, znacznie większą odpornością na choroby i warunki pogodowe.
W wielu krajach powstają doświadczalne ogrody różane, w których nowo wyhodowane róże sprawdzane są pod względem zdrowotności, odporności na przemarzanie itp. W Niemczech takie szczególnie odporne i zdrowe róże odznaczane są wyróżnieniem ADR (Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung), czyli Powszechną Niemiecką Oceną Nowości Różanych. Jest to jeden z najsurowszych egzaminów dla róż na całym świecie. Ocenie poddawana jest odporność na mróz, obfitość kwitnienia, efekt kwitnienia, zapach, a przede wszystkim odporność przez okres od 3 do 4 lat. Po tym czasie dopiero przyznawana jest nagroda. Badania nad odpornością są prowadzone w 11 różnych miejscach Niemiec. Co roku taką nagrodę otrzymuje zaledwie kilka odmian, dlatego jest ona tak cenna. A my, kupując różę odznaczoną ADR, możemy mieć pewność, że kupujemy różę bardzo dobrej jakości i odporności.