Na przepis na to ciasto trafiliśmy w internecie szukając przepisu na ciasto do pasztecików. Przepis jest genialnie prosty do zapamiętania i wykonania. Potrzebujemy:

* 1/3 część sera twarogowego (mielonego)
* 1/3 część masła
* 1/3 część mąki

Proste, prawda!?!

Wszystko trafia do miski, w której zagniatamy gładkie ciasto.



Nie trwa to zbyt długo i ciasto może trafić na stolnicę, gdzie będziemy je rozwałkowywać.



Rozwałkowujemy na cienki placek i następnie składamy, wałkujemy i składamy, wałkujemy i składamy…

Po dwóch - trzech minutach jesteśmy gotowi do zawijania ciasteczek. Rozwałkowujemy cienki placek wykrawamy prostokątne kawałki i dodajemy wybrany farsz. My dzisiaj wykorzystaliśmy jabłko (złota reneta) z cukrem waniliowym oraz wiśnie z cukrem.









Gotowe ciasteczka trafiają na blachę, smarujemy je roztrzepanym jajkiem.



Piekarnik rozgrzewamy do 200 C i pieczemy ciasteczka 20 - 25 minut.

To samo ciasto jest doskonałe jako podstawa pieczenia pasztecików z mięsem.
Mięso gotujemy lub pieczemy, mielimy, przyprawiamy, dodajemy bułki tartej i faszerujemy ciasto - najlepsze na ciepło.

Autor prowadzi razem z żoną gospodarstwo agroturystyczne w Podgórzynie koło Jeleniej Góry.